장바구니 물가가 무서울 정도로 오르고 있습니다. 채소 몇 개만 담아도 만 원이 훌쩍 넘어가는 요즘, 정부에서 지원하는 식재료 지원금을 놓치고 계시진 않나요? 특히 2025년 12월 24일 오늘, 이 글을 보시는 분들이라면 올해 남은 잔액을 소진하는 것이 시급합니다. 12월 말일이면 사라지는 돈, 잔액 확인 필수가장 먼저 드려야 할 말씀은 '사용 기한'입니다. 농식품바우처로 지급된 지원금은 매월 말일이 지나면 이월되지 않고 소멸되는 것이 원칙입니다. (대부분 12월 31일이 최종 마감입니다.)아직 카드에 돈이 남아있다면 1주일 안에 무조건 다 쓰셔야 합니다. 가까운 농협 하나로마트나 로컬푸드 직매장에 가셔서 10원 단위까지 알뜰하게 털어 쓰세요. 남은 돈은 절대 현금으로 돌려주지 않습니다.우리 집도 받..

겨울철 이불 속에서 까먹는 귤만큼 행복한 간식도 없죠. 하지만 박스로 샀다가 며칠 만에 곰팡이가 피어 버린 경험 다들 있으실 겁니다. 마지막 한 알까지 탱글탱글하게 지키는 특급 보관법을 알려드릴게요. 곰팡이가 순식간에 번지는 과학적 이유귤은 수분 함량이 90%에 달하는 과일이라 보관이 정말 까다롭습니다. 농촌진흥청 자료를 보면 귤에 피는 푸른 곰팡이는 공기 중에 포자를 퍼뜨려 주변 과일로 전염되는 속도가 일반 곰팡이보다 3배나 빠르다고 해요.하나가 상하면 옆에 있는 멀쩡한 귤까지 반나절 만에 망가지는 이유가 바로 이 전염성 때문입니다. 실제로 박스째 베란다에 방치했다가 30% 이상을 버리게 된다는 통계가 있을 정도로 관리가 중요합니다.보관 적정 온도는 3도에서 4도 사이입니다. 겨울철 실내 온도는 보통..

못생겨도 향기 하나만큼은 과일의 여왕이라 불리는 모과를 덜컥 사오셨나요? 방향제로만 쓰기에는 너무나 아까운 영양 덩어리인데 막상 먹으려니 돌처럼 딱딱해서 당황스러우셨을 거예요. 방향제로만 쓰면 손해인 영양 데이터모과는 단순한 향기 주머니가 아니라 천연 감기약이라 불릴 만큼 엄청난 스펙을 자랑합니다. 식품영양학적 분석에 따르면 모과 100g당 비타민 C 함량은 사과의 15배가 넘는다는 놀라운 수치가 있습니다.특히 주목해야 할 성분은 떫은맛을 내는 탄닌인데 이는 체내 활성산소를 제거하는 능력이 탁월합니다. 연구 결과에 따르면 기관지 염증 수치를 30% 이상 낮춰주는 효과가 있어 겨울철 목감기에 특효약이죠.또한 칼슘과 칼륨 함량도 토마토보다 2배 이상 높아 뼈 건강과 나트륨 배출에도 도움을 줍니다. 단순히..